Actualizado: 23 febrero, 2017
Alimentos que evitan la caída del cabello
El cabello es, al igual que la piel y las uñas, un indicador del estado de salud general. Un pelo brillante, además de belleza natural, revela un buen estado nutricional y de salud de la persona y en sentido contrario se podría hacer la misma afirmación.
Qué es necesario para tener un pelo sano
Para tener un pelo sano es necesario algo más que los cuidados habituales como el lavado, peinado y secado. Sólo estos cuidados personales no son suficientes para tener un pelo bonito y sano, además debes cuidar que tu pelo y en especial el cuero cabelludo (la piel bajo tu pelo) reciban aire y luz suficientes (igual que harías con una planta). Recibiendo luz y aire se estimula su metabolismo, al mismo tiempo que debes evitar los rayos de sol excesivamente intensos y las exposiciones demasiado largas (sol sí, pero con moderación)
Además de seguir estos consejos básicos es muy importante para la salud de tu cabello la dieta y los alimentos que eliges. La alimentación y los nutrientes que aportas a tu pelo son clave
La nutrición del cabello se hace desde el interior. Una alimentación adecuada es imprescindible para evitar la caída del cabello y ayudar a que crezca sano y fuerte
Las aplicaciones externas no evitan la caída del pelo ni mejoran su salud, sólo en el mejor de los casos aportan brillo y lo protegen con coberturas
Dejando a un lado la componente genética, es precisamente en la parcela nutrición sore la que es posible actuar ayudando a partir de una dieta óptima a evitar la caída y a mejorar el aspecto de nuestro pelo
Qué nutrientes son necesarios para evitar la caída del pelo y mejorar su salud
El pescado ayuda a evitar la caída del pelo aportando proteínas para la formación de queratina y minerales como el cinc y el hierro
Habíamos dicho que el cabello se nutre desde el interior y no desde el exterior. Por lo tanto las soluciones a la caída del pelo que están en nuestras manos tienen que venir desde una alimentación correcta. El primer paso es evitar los desequilibrios de la dieta (dietas restrictivas, ayunas, dietas hipercalóricas, etc.) que influyen mucho en el aspecto y caída del pelo y seguir un patrón dietético. Además debes saber de qué nutrientes se vale el pelo para nutrirse y desarrollarse. Para mantener un cabello sano y evitar su caída hay tres nutrientes que son fundamentales: Proteínas, vitaminas y minerales. Veamos cuáles:
Proteínas. Soporte, dureza y crecimiento del cabello
La parte estructural o soporte del pelo es la Queratina. La queratina es una proteína. Una dieta inadecuada deficiente en proteínas o proteínas de bajo valor biológico o dietas vegetarianas pueden estar detrás de un pelo débil y de su caída
Vitaminas importantes en los mecanismos de absorción de nutrientes para tu cabello
La vitamina C ayuda a absorber las proteínas vegetales y el hierro, por lo tanto los alimentos ricos en vitamina C son importantes a la hora de desarrollar la queratina que dará soporte y vigor a tu pelo. La vitamina B7, también llamada biotina, es muy importante en la formación de la queratina y para el crecimiento y desarrollo de tu pelo
Minerales. Respiración y color natural para tu pelo
El hierro es muy importante para el transporte de oxígeno que realizan los glóbulos rojos hasta los folículos pilosos. El hierro también es importante para la pigmentación del cabello ayudando a que conserve su color y belleza natural
El Zinc es importante para el crecimiento del pelo y en su reparación. El zinc también es clave en el mantenimiento de las glándulas sebáceas que se encuentran en la parte superior de la raíz del pelo y que segregan materia grasa que lubrica y protege el cabello
El azufre (S) ayuda a fortalecer el pelo débil y quebradizo
Para continuar con nuestra estrategia anti-caída del cabello el siguiente paso es buscar e incorporar a nuestra dieta los alimentos que evitan la caída del pelo porque contienen los nutrientes que la papila capilar de la raíz de tu pelo va a captar a través de los vasos sanguíneos de los que está provista
Alimentos que evitan la caída del cabello y ayudan a mantenerlo sano
Los alimentos que evitan la caída del cabello y lo mantienen fuerte y sano son los que básicamente contienen los nutrientes que hemos visto antes, son los alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico, y alimentos que contienen vitaminas y minerales entre los que destacamos la vitamina C, la vitamina B7, el hierro y el zinc o cinc
- El pescado es importante por su aporte de proteínas de alto valor biológico y contener poca grasa o grasa de un buen perfil lipídico (pescado azul rico en omega 3). Además el pescado aporta zinc (Zn) fundamental para el crecimiento del pelo. Y por último, y esto es muy importante, el pescado contiene selenio (Se) que es un agente detoxificante (desintoxica las células) y antioxidante (combate radicales lires) evitando el envejecimiento del cabello
- Algas marinas. Otra gran fuente de proteína, vitaminas (vitamina A) y de minerales, sobresale el hierro (Fe), son las algas marinas. Algas nori, algas wakame o las algas arame son las mayores fuentes de minerales en el reino vegetal). Destacamos las algas nori desecadas: 30,7 g de proteína / 100 g y 19,6 mg de hierro / 100 g. Un buen consejo que va a ayudarte en la salud de tu pelo es añadir una pequeña cantidad de estas algas desecadas (alrededor de 10 gramos) en tus platos de ensalada y sopas, cuatro o cinco veces por semana
- Frutas y verduras son muy importantes por su gran aporte de vitaminas y minerales: Destacamos las verduras de hoja verde, las acelgas, espinacas, brócoli y judías verdes que además de vitaminas de distintos grupos contienen hierro
- Para mantener el pelo joven un buen aliado pueden ser alimentos como las uvas, el mosto, los piñones y las ostras. Todos estos alimentos contienen resveratrol. El resveratrol es una fitoalexina que puede ayudar bloqueando la acción de envejecimiento precoz del pelo que desarrollan los genes y combatiendo radicales libres. Las ostras además de resveratrol contiene Zinc importante en el crecimiento del pelo
Las ostras ayudan a evitar la caída del pelo por su aporte de zinc y resveratrol
- La yema de huevo contiene vitamina B7 (biotina), pero la clara de huevo inhibe la absorción de la vitamina B7. Un déficit de vitamina B7 puede resultar de la ingesta en gran volumen y de forma continuada de claras de huevo
- Los hígados de pollo, hígado de vaca, riñones de ternera y los cacahuetes son alimentos que aportan una buena cantidad de vitamina B7 a la dieta. Además en el hígado también vamos a encontrar azufre que es importante para evitar un pelo débil y quebradizo
- Por último hay que destacar la acción beneficiosa para el cabello de los alimentos con función antioxidante entre los que destaco el aceite de oliva, pilar fundamental de la dieta mediterránea y que sí, entre tantos beneficios también te ayuda con la salud de tu pelo
Otros alimentos que evitan la caída del cabello y contribuyen a su salud
El tofu, los pimientos y el brócoli o brécol son alimentos que ayudan a evitar la caída del pelo
Zanahorias nuevas, Cebollas, Ajo, Manzana con su piel (lavada), pimientos dulces, Germen de trigo, semillas germinadas, tofu, Productos lácteos como el yogur (aportan aminoácidos con los que se produce queratina)
Causas de la caída del cabello. Consejos para evitar la caída del cabello de alimentos.diet
1 Caída del cabello por falta de vitaminas y minerales
La papila capilar que nutre los cabellos reacciona sensiblemente a todos los cambios. En caso de déficit de una determinada vitamina o mineral, el cabello se debilita, se vuelve quebradizo y, finalmente, cae
2 Caída del cabello por trastornos hormonales
Durante y después del embarazo es habitual la caída del cabello. En situaciones en que mujeres producen demasiadas hormonas masculinas el cabello es más propenso a caer
3 Trastornos del metabolismo
Cuando la caída del cabello se debe a un trastorno del metabolismo es necesario consultar a un médico
4 Infecciones
En el transcurso de ciertas infecciones graves la enfermedad puede derivar en una caída del cabello. Lo mismo sucede en caso de trastorno de tiroides
5 Sobrecarga
El abuso de medicamentos y suplementos, el estrés prolongado, la inquietud, las depresiones o la contaminación del medio ambiente son motivo en ocasiones de caída del cabello
6 Falta de aire
Si el cabello está constantemente cubierto con una gorra o sombrero ceñido su crecimiento puede verse alterado. En estos casos conviene airearlos frecuentemente, y de esta forma la caída remite con facilidad
7 Riñones sanos. La velocidad a la que crece el pelo depende de unos riñones sanos
Unos riñones sanos y fuertes ayudará a que tu pelo crezca fuerte y rápido. Por lo tanto un buen consejo es que cuides tus riñones bebiendo la cantidad adecuada de agua, evitando la sal y con una dieta equilibrada que cuente con alimentos saludables
© Jaime Pantoja | Tecnólogo de Alimentos
Si esta publicación de salud te ha ayudado, por favor, apoya su divulgación siguiéndonos en Facebook y compartiéndola con tus amigos
